О проведении ветеринарно — санитарных экспертиз в 2017 году

ГОБВУ «Мурманская облСББЖ» сообщает, что ветеринарными специалистами Учреждения за 2017 год
проведено ветеринарно-санитарных экспертиз (на убойных пунктах, в хозяйствах, единиц):
свиней — 8941,
КРС — 2214,
МРС — 24
оленей — 4509,
кроликов — 4
кур — 25834,
перепелов — 4000,
медведей –13,
пресноводной рыбы (продукт аквакультуры) – 128 экспертиз,
пресноводной (озерной рыбы) – 1 экспертиза,
морской рыбы (продукт аквакультуры) – 180 эксп,
морской рыбы (с промысла) – 11496 эксп, из них охлажденной рыбы -6357эксп, мороженой рыбы – 5139эксп;
гидробионтов – 87 экспертиз, (из них 82- морской ёж ,4-модиолусы,1-мидии),
икры морских ежей – 4 экспертизы,
В результате проведенной ВСЭ направлено на:
Обезвреживание:
Оленины – 3,015тн
Морской рыбы (с промысла) – 576,002тн,

Утилизацию:
Морской рыбы ( продукт аквакультуры)- 1тн 6кг
Уничтожение:
— Говядины – 20,011тн,
— Свинины – 17,873тн
— Оленины – 4,4724тн, (мяса – 0,542тн, субпродуктов – 3,930тн)
— Медвежатины – 0,025тн,
— Мяса кур – 0,497тн,
Досмотрено подконтрольной продукции на оптовых складах, холодильниках, перерабатывающих предприятиях, цехах:
продукции российского производства:
— говядины – 1365,697тн,
— свинины – 14013,43тн,
— баранины – 74,74тн,
— оленины – 176,076тн,
— крольчатины – 4,215тн,
— мяса диких промысловых животных- 1,008тн,
— мяса кур – 17166,896тн,
— мяса уток, индейки, гусей – 598,598тн,
— пресноводной рыбы – 840,617тн,
— морской рыбы – 1 329137,605тн,
— гидробионтов – 21952,82тн
продукции зарубежного производства:
— говядины – 3763,943тн, буйволятины-40,75тн,
— субпродуктов говяжьих – 538,768тн,
— свинины – 3294,4тн,
— субпродуктов свиных – 291,246тн,
— баранины – 11,45тн,
— крольчатины – 6,337тн,
— конины – 5,6тн,
— мяса кур – 4234,269тн,
— субпродуктов куриных – 32,04тн,
— мяса птицы(индейка, гусь, утка)- 38,6111тн,
— пресноводной рыбы – 0,055тн,
— морской рыбы – 951,022тн,
— гидробионтов – 120,919тн,
В результате досмотра выявлено продукции с нарушением требований Ветеринарного Законодательства (без ветеринарных сопроводительных документов, ветеринарные сопроводительные документы оформлены с нарушением действующих правил, продукция с истекшими сроками хранения, с нарушением условий хранения) – 378тн, 532кг, из них
— выпущено на пищевые цели после лабораторных исследований – 363тн685кг продукции,
— направлено на кормовые цели — 14тн344кг
— направлено на уничтожение – 0,503тн.
Отобрано 948 проб подконтрольной продукции и направлено для исследования в аккредитованные лаборатории,
В рамках регионального мониторинга отобрано:
— 100 проб животноводческой продукции (продукции свиноводства) для выявления ДНК вируса африканской чумы свиней методом ПЦР (полимеразной цепной реакции),
— 18 проб птицеводческой продукции для выявления вируса гриппа птиц,
— 10 проб мяса северного оленя для исследования на содержание токсичных элементов (кадмий, ртуть),
— 20 проб субпродуктов северного оленя для исследования на содержание токсичных элементов (кадмий, ртуть),
— 80 проб кормовой базы для северных оленей (ягель, морская капуста и др) для исследования на содержание токсичных элементов (кадмий, ртуть),
— 5 проб воды с оленьих пастбищ для исследования на содержание токсичных элементов (кадмий, ртуть),
— 10 проб кормовой базы для северных оленей (ягель, морская капуста и др) для исследования на содержание радионуклидов (цезий, стронций),
Проведено ВСЭ продукции непромышленного изготовления в лаборатории ВСЭ на рынке (единиц):
свинины — 215,
говядины – 32,
молока, молочных продуктов – 378,
яйца пищевого- 94,
овощей, фруктов – 403,
других пищевых продуктов – 214,
меда -5
в результате проведенной ВСЭ выявлено и направлено на уничтожение некачественной продукции: 14,56кг рыбной продукции, 7,02кг мясной продукции, 94кг субпродуктов свиных, 2кг субпродуктов говяжьих, 2,8кг соусов из растительного сырья домашнего приготовления.

Оформлено ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары: – 1 738 887 шт ( из них на бумажных носителях – 238 256 шт, электронных документов — 1 500631).

Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Комментарии запрещены.